Sardines à l'huile d'olive et au citron BIO

Des sardines fondantes, réveillées par le citron bio

Une fraîcheur acidulée qui change tout.

Des sardines charnues et savoureuses, pêchées en Atlantique Nord-Est à la bonne saison, au plus proche des ports de Saint-Guénolé et Douarnenez, en Bretagne. La pêche à la bolinche accompagne le rythme naturel des poissons et permet aux ressources de se renouveler, dans le respect de leur habitat.

Nos sardines sont travaillées fraîches, étêtées et éviscérées à la main dans les 24h suivant leur réception. Elles sont ensuite minutieusement sélectionnées, saumurées et parées, avant d’être mises en boîte avec la plus grande délicatesse après cuisson. Elles sont alors accompagnées d’une huile d’olive vierge extra issue de l’agriculture biologique et d’une pointe de sel.

Nous avons choisi une huile douce, fruitée et parfumée, qui sublime la sardine sans en masquer la richesse. Le citron apporte quant à lui une touche fraîche et délicatement acidulée, juste ce qu’il faut pour réveiller la chair généreuse du poisson.

Un accord simple et équilibré, où la richesse naturellement savoureuse de la sardine rencontre la fraîcheur du citron, dans une recette qui laisse toute sa place au produit.

À savourer sur une tranche de pain grillé, dans une salade de pommes de terre ou simplement avec quelques crudités. Et comme toujours, gardez précieusement l’huile : parfumée au citron, elle est délicieuse versée sur les sardines ou saucée avec un bon morceau de pain.

Poids net : 115 g
Poids net égoutté : 85 g
Ingrédients : Sardines (78 %), huile d’olive vierge extra (15,8 %)*, citron(5,2%)*, sel.
Certification : *Ingrédients issus de l’agriculture biologique - Fabrication certifiée par FR-BIO-10.
Type de produit : conserve à conserver dans un endroit frais et sec à l'abris de la lumière.
Après ouverture : À conserver dans un récipient hermétique entre 0°C et + 4°C et à consommer dans les 24 heures.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit égoutté :
Énergie : 853 kJ / 204 kcal
Matières grasses : 12 g dont acides gras saturés : 3,0 g
Glucides : 0 g dont sucres : 0 g
Protéines : 24 g
Sel : 0,84 g