Repas de fêtes de fin d'année : 3 idées de recettes à réaliser

Ça n’aura échappé à personne, nous sommes entrés dans la dernière ligne droite avant les fêtes de fin d’année. ✨

Pour l'occasion, pourquoi ne pas mettre à l’honneur les produits de la mer cette année? Dans cet article, nous vous proposons 3 idées de recettes pour ravir les papilles de vos convives.

Thon au fromage frais

Les ingrédients :
• 1 boite de thon Parallèles
• 1 baguette tranchée
• 1 boite de fromage frais
• De la ciboulette
• Jus de citron
• Sel, poivre


Les étapes :
1- Mettre le fromage frais dans un récipient et ajouter 3 CàS de jus de citron et une pincée de sel et de poivre
2- Mélanger le tout
3- Trancher la baguette de pain
4- Égoutter le thon
5- Ciseler la ciboulette
6- Disposer sur la tranche de pain le fromage frais au citron, le thon et la ciboulette

Toasts de saumon

Les ingrédients
• 1 boite de saumon Parallèles
• 6 tranches de pain de mie
• 200g de fromage frais
• De l'aneth
• Sel,poivre 
• Œufs de saumon (optionnel)

Les étapes :                                                                                                                      1- Griller légèrement les tranches de pain de mie
2- Détailler plusieurs étoiles dans les tranches de pain de mie grillées
3- Ciseler l’aneth
4- Mélanger le saumon et le fromage frais puis ajouter l’aneth, une pincée de sel et de poivre
5- Assembler le tout en piquant sur un cure-dent et parsemer œufs de saumons sur de dessus des toasts (optionnel)                                                                      

Cannellonis farcis au hareng fumé

Les ingrédients
• 1 boite de Filets de hareng fumés à l'huile de tournesol et au poivre noir Parallèles
• 150 g de cannellonis
• 1 tranche de pain (de mie)
• 1 oeuf
• 1/2 gousse d’ail
• Du persil (plat ou cerfeuil ou thym)
• 50g de Beurre
• 1 verre de lait
• Sel

Les étapes
1-Peler la gousse d’ail
2-Hacher l'ail, le persil et le hareng
3-Mélanger le tout avec le sel et le poivre et ajouter l’œuf battu, le lait et la tranche de pain de mie.
4-Garnir les cannellonis de farce et les placer dans un plat à gratin.
5-Verser le restant de farce sur les cannellonis et cuire au four à 180°pendant 30 minutes
6-Laisser reposer 10 min avant de servir.

Vous pouvez remplacer le hareng fumé par du saumon grillé, pour un résultat tout aussi festif. Mais au fait, connaissez-vous si bien le saumon

Bonnes fêtes à toutes et à tous 🎄✨