Cake aux olives noires, fêta et thon Listao au poivre vert et citron

Ingredients :

• Thon Conserves Parallèles
• Olives noires 
• Feta
• Levure chimique
• Huile d'olive
• Oeufs
• Farine
• Persil
• Lait
• Poivre noir
• Une pincée de sel

Préparation :

• Préchauffez votre four à 200 °C et graissez un moule à cake avec de l’huile d'olive. Si nécessaire, recouvrez-le de papier sulfurisé.
  
  

• Dans un bol, mélangez la farine, la levure chimique et une pincée de sel.
  
  
• Ajoutez les œufs un par un au mélange sec, en veillant à bien mélanger entre chaque ajout. Versez ensuite le lait et l’huile d’olive tout en remuant constamment pour obtenir une pâte homogène.
  
  
• Incorporez le thon égoutté, la feta émiettée, les olives noires dénoyautées, le persil finement haché et un peu de poivre noir à la pâte. Mélangez bien jusqu’à ce que tous les ingrédients soient uniformément répartis dans la pâte.
  
  
• Versez la pâte dans le moule préparé, en veillant à bien l’étaler pour qu'elle recouvre uniformément toute la surface du moule.
  
  
• Enfournez le moule dans le four préchauffé et laissez cuire le cake pendant environ 40 à 45 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit doré sur le dessus et qu’une pointe de couteau insérée au centre en ressorte propre.
  
  
• Une fois cuit, retirez le cake du four. Pour un goût plus prononcé, vous pouvez le déguster chaud. Si vous préférez une texture plus ferme, laissez-le refroidir complètement.

Bon appétit !