Cake aux olives noires, fêta et thon Listao au poivre vert et citron
Recette

Cake aux olives noires, fêta et thon Listao au poivre vert et citron

  

Ingredients :

  • Thon Conserves Parallèles
  • Olives noires 
  • Feta
  • Levure chimique
  • Huile d'olive
  • Oeufs
  • Farine
  • Persil
  • Lait
  • Poivre noir
  • Une pincée de sel

Préparation :

  • Préchauffez votre four à 200 °C et graissez un moule à cake avec de l’huile d'olive. Si nécessaire, recouvrez-le de papier sulfurisé.

  • Dans un bol, mélangez la farine, la levure chimique et une pincée de sel.

  • Ajoutez les œufs un par un au mélange sec, en veillant à bien mélanger entre chaque ajout. Versez ensuite le lait et l’huile d’olive tout en remuant constamment pour obtenir une pâte homogène.

  • Incorporez le thon égoutté, la feta émiettée, les olives noires dénoyautées, le persil finement haché et un peu de poivre noir à la pâte. Mélangez bien jusqu’à ce que tous les ingrédients soient uniformément répartis dans la pâte.

  • Versez la pâte dans le moule préparé, en veillant à bien l’étaler pour qu'elle recouvre uniformément toute la surface du moule.

  • Enfournez le moule dans le four préchauffé et laissez cuire le cake pendant environ 40 à 45 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit doré sur le dessus et qu’une pointe de couteau insérée au centre en ressorte propre.

  • Une fois cuit, retirez le cake du four. Pour un goût plus prononcé, vous pouvez le déguster chaud. Si vous préférez une texture plus ferme, laissez-le refroidir complètement.

Bon appétit !