2026 commence ici ! Merci pour 2025, et cap sur un avenir plus responsable. Et si on prenait une minute pour regarder vers l’avenir ensemble ?

En ce début d’année nous avions envie de prendre un moment pour vous dire merci. Merci pour votre fidélité, votre curiosité, vos messages, votre exigence aussi. C’est elle qui nous pousse à faire mieux, jour après jour.

Les Conserves Parallèles continuent d’écrire leur histoire, et si on nous avait dit au début que nos conserves trouveraient leur place sur tant de tables, on aurait eu du mal à y croire. Et pourtant. Grâce à vous. Nous apprenons ce métier pas à pas, à vos côtés.

Avec ses réussites : de nouvelles recettes qui voient le jour, de belles collaborations durables, des retours enthousiastes qui nous touchent profondément.

Et ses challenges : des approvisionnements qui se complexifient, un climat qui bouscule nos écosystèmes et qui bouleverse les rythmes naturels des poissons, un océan qui s’appauvrit et dont nous devons prendre soin…

Ce qui ne change pas, c’est notre engagement : proposer des produits bons, justes et responsables, respectueux de la planète, respectueux de ceux qui les fabriquent comme de ceux qui les dégustent. Et surtout, l’envie de continuer à construire cette aventure avec vous.

Alors aujourd’hui, on vous donne la parole. De quoi avez-vous envie pour la suite ? Une recette, une idée, une attente, une remarque ? Vos mots comptent énormément pour nous, et nous prendrons le temps de lire chacun de vos messages avec attention.

Avec toute notre gratitude, nous comptons sur vous pour la suite de notre aventure,

- Sophie Brillaud, fondatrice des Conserves Parallèles, entrepreneure et engagée