Le Salon International de l'Alimentation - Paris 🗼

Une partie de l'équipe Parallèles s’est rendue au Sial (Salon International de l'Alimentation) du 17 au 19 Octobre à Paris. 🗼

Mais le Sial, qu'est-ce donc ?

C'est LE rendez-vous incontournable de l'innovation alimentaire mondiale.
Un lieu rempli d'effervescence où les journées sont rythmées par des rencontres enrichissantes, des découvertes surprenantes et surtout des discussions enflammées sur des sujets qui nous passionnent autour de l'innovation.

C'est l'occasion de trouver les trésors de demain: saumon, hareng, sprats.... Notre mission est de trouver les techniques de préparation et les accords parfaits pour sublimer ces poissons d'exception.

Nos produits ont d'ailleurs été exposés au salon suite à leur sélection au concours "So Innovation " de l'Agence de l'Alimentation Nouvelle-Aquitaine (AANA)

En route pour réveiller les rayons et les papilles !