Menu
Le batchcooking, ou cuisine en lot, est une méthode de préparation culinaire qui gagne de plus en plus en popularité. Il consiste à préparer à l'avance plusieurs repas pour la semaine en utilisant des ingrédients simples et pratiques. Dans cet article, nous allons vous présenter cinq délicieuses recettes à base de conserves de poisson : thon, saumon grillé, saumon citron, hareng au poivre, colin et truite. Ces recettes faciles et rapides vous permettront de manger sainement sans sacrifier votre temps ni votre palais
Ingrédients :
Mélangez tous les légumes dans un grand bol. Ajoutez le thon égoutté, les olives et la feta si vous le souhaitez. Assaisonnez avec l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre. Remuez bien pour enrober tous les ingrédients. Cette salade est délicieuse servie fraîche et peut être conservée au réfrigérateur pendant plusieurs jours.
2. Pâtes au saumon citron :
Ingrédients :
Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Pendant ce temps, faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l'ail émincé et laissez cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Ajoutez le saumon citron égoutté dans la poêle et faites-le chauffer brièvement.
Lorsque les pâtes sont cuites, égouttez-les et ajoutez-les à la poêle avec le saumon. Ajoutez le zeste de citron, le persil frais, le sel et le poivre. Mélangez bien et servez chaud.
3. Tartines de hareng au poivre :
Ingrédients :
Grillez légèrement les tranches de pain. Disposez les tranches d'avocat sur le pain grillé, puis ajoutez les filets de hareng par-dessus. Garnissez d'oignon rouge émincé et d'aneth frais. Arrosez d'un filet de jus de citron pour relever les saveurs. Ces tartines sont parfaites pour un déjeuner rapide et délicieux.
4. Poêlée de colin aux légumes :
Ingrédients :
Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail, faites revenir jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Ajoutez ensuite les courgettes et les poivrons, faites sauter quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajoutez le colin égoutté dans la poêle, saupoudrez de paprika, de cumin, de sel et de poivre. Mélangez bien et laissez cuire encore quelques minutes jusqu'à ce que le poisson soit bien chaud et les saveurs bien mélangées. Servez cette poêlée de colin aux légumes avec du riz ou des pommes de terre.
Le batchcooking est un moyen efficace et délicieux de préparer des repas pour la semaine tout en utilisant des conserves de poisson pratiques et savoureuses. Ces cinq recettes à base de thon, saumon grillé, saumon citron, hareng au poivre, colin et truite vous permettront de varier votre alimentation sans passer des heures en cuisine. Profitez d'une cuisine saine et délicieuse tout au long de la semaine grâce à ces recettes simples et rapides ! Bon appétit !